10 Mart 2010 Çarşamba

Joe McCanta’dan Absolut Kokteyl Tarifleri


Absolut’un uzun yıllardır birlikte çalıştığı ünlü miksolojist Joe McCanta Türkiye’de!
McCanta, Absolut Vodka çeşitleri ile ideal karışımlar yaparak, mükemmel kokteyller yaratıyor. Hazırlanışından servisine kadar her detayını düşünüyor. Türkiye’de ise blog yazarları ile bir araya gelen McCanta, Beyoğlu THE HOUSE CAFE’de organik malzemelerle hazırladığı kokteyllerle unutulmaz bir ‘tasting session’ yaşattı.
Blog yazarlarıyla beraber kokteyller hazırlandı, püf noktaları paylaşıldı, gizli detaylar verildi. İşte Tasting Session’dan geriye kalan minik sırlar:


ABSOLUT GREEN HOUSE

Malzemeler:
- 5 cl Absolut Original
- 4 adet taze salatalık
- 4 adet büyük fesleğen yaprağı
- ½ misket limonu (8 parçaya bölünmüş)
- 2 parça taze zencefil
- 2 tatlı kaşığı şeker

Yapılışı:
Buz dolu bir kokteyl karıştırma kabında malzemeleri 30 saniye boyunca hızlıca çalkalayın. Karışımı buz dolu bir bardağa ilave edin. Fesleğen yaprağı ve misket limonu ile süsleyerek servis edin.





ABSOLUT TROPIC

Malzemeler:

- 3 cl Absolut Pears
- 1,5 cl nane likörü
- 2,5 cl ananas suyu
- Yarım elma suyu
- Şeker (elmanın ekşilik derecesine göre şeker miktarını artırabilirsiniz)

Yapılışı:

Buz dolu bir kokteyl kabında malzemeleri 30 saniye boyunca hızlıca çalkalayın. Karışımı martini bardağına boşaltın. Taze nane yaprağı ve elma dilimiyle süsleyerek servis edin.





ABSOLUT WHITE RASPBERRI & BLACK PEPPER

Malzemeler:

- 5 cl Absolut Raspberri
- 1,5 cl nane likörü
- 8 adet taze nane yaprağı
- 2 cl limon suyu
- 3 tatlı kaşığı seker
- ½ çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Buz dolu bir kokteyl karıştırma kabında malzemeleri 30 saniye boyunca hızlıca çalkalayın. Karışımı buz dolu bir bardağa dökün. 2-3 karabiber tanesi ve taze nane yapraklariyla süsleyin.





ABSOLUT PEACH COLADA

Malzemeler:

- 5 cl Absolut Apeach
- ½ misket limonu
- 1,5 cl hindistan cevizi şurubu
- 5 cl vişne suyu

Yapılışı:

Buz dolu bir kokteyl karıştırma kabında malzemeleri 30 saniye boyunca hızlıca çalkalayın. Buz dolu bir bardağa dökün ve bardağın geri kalan kısmına vişne suyu ekleyin. Taze nane yapraklarıyla süsleyin.



1 yorum:

  1. paylaşım için teşekkürler. fotoğraflar can çektiriyor.

    YanıtlaSil